Eind oktober zijn alle bijenvolken opgehaald uit de Biesbosch. De bijenkasten staan nu weer overdekt in de bijenstallen in polderpark Cronesteyn te Leiden en in de Houtkamp te Leiderdorp. De volken zien er zeer vitaal uit en mogen op eigen honing overwinteren.

Momenteel zijn er drie soorten honing leverbaar: voorjaarshoning uit Leiderdorp, zomerhoning uit Leiderdorp en Cronesteyn van de linde en najaarshoning van de Springbalsemien uit de Biesbosch. Kom op één van de open middagen de verschillen proeven.